Mirosul șuberecului proaspăt pregătit, costumele tradiționale, muzica și dansurile comunităților care dau Dobrogei identitatea sa aparte au transformat, sâmbătă, Centrul Civic din Cumpăna într-un spațiu al gusturilor și culturilor locale. Sute de oameni au participat la prima zi a celei de-a doua ediții a Festivalului Șuberecului, organizată de Primăria și Consiliul Local Cumpăna, cu sprijinul Uniunii Democrate Turce din România.
Încă de la orele prânzului, vizitatorii au descoperit standurile cu preparate tradiționale, produse locale și obiecte meșteșugărești. În centrul atenției s-a aflat, firesc, șuberecul, unul dintre preparatele reprezentative ale gastronomiei turco-tătare, în jurul căruia a fost construită o adevărată întâlnire a aromelor Dobrogei.
Deschiderea oficială a festivalului a avut loc în cursul după-amiezii, în prezența autorităților locale, a reprezentanților comunităților etnice și a invitaților. Primarul comunei Cumpăna, Mariana Gâju, a vorbit despre rolul evenimentului în păstrarea și promovarea tradițiilor, dar și despre conviețuirea dintre comunitățile care au construit, de-a lungul generațiilor, specificul multicultural al Dobrogei.
Alături de administrația locală s-a aflat Fedbi Osman, președintele Uniunii Democrate Turce din România, organizație care a sprijinit desfășurarea festivalului și promovarea patrimoniului cultural și gastronomic al comunității turce.
Gazdele și invitații au vizitat standurile amenajate în Centrul Civic, unde producătorii, meșteșugarii și reprezentanții comunităților au adus în fața publicului rețete, produse și obiceiuri păstrate și transmise din generație în generație.
Prima zi a festivalului a avut și un moment dedicat performanței sportive. Sportivii C.S. „Victoria” Cumpăna au fost premiați pentru rezultatele obținute la competițiile naționale din această vară, comunitatea răsplătind prin aplauze munca, disciplina și orele de pregătire din spatele performanțelor lor.
După deschiderea oficială, multiculturalitatea Dobrogei s-a mutat pe scena festivalului. Ansamblurile folclorice „Boboceii Cumpenei” și „Mugurașii Cumpenei”, coordonate de maestrul coregraf Constantin Olteanu și asistentul coregraf Oana Olteanu, au evoluat alături de Ansamblul de dansuri turcești „Kardelen” din Cumpăna, coordonat de Musledin Firdes.
Programul a continuat cu Ansamblul de dansuri turcești „Filizler” din Medgidia, Ansamblul artistic „Galuboe More – Marea Albastră” al Comunității Rușilor Lipoveni din Constanța, coordonat de prof. Claudia Artion, Ansamblul de dansuri armânești „Iholu” din Constanța, coordonat de prof. Mirela Goga, și Ansamblul de dansuri turcești „Fidanlar” din Constanța, coordonat de Osman Melek, cu Claudiu Popa instructor.
O altă generație de dansatori a urcat pe scenă prin Star Dance Studio – grupa Mega Stars, coordonată de prof. Amalia Costea.
Publicul i-a urmărit și pe soliștii Ioana Dan, Francesca Nicolae, Teodora Maria Vlădășel, Rania Memiș, Zenaida Pantazi, Alesia Ivan și Andreea Scurtu. Invitații speciali ai primei seri au fost Marius și Jeni Brutaru, Virginia Ciorogaru și Elena Vasile Călin, iar întregul program artistic a fost prezentat de Cătălin Câmpanu.
Dincolo de preparatul care îi dă numele, Festivalul Șuberecului aduce în același loc comunitățile care au făcut din Dobrogea un spațiu multicultural. Gastronomia, portul, muzica și dansurile devin, timp de două zile, modalități prin care fiecare comunitate își spune povestea, fără ca diferențele să le despartă.
Sărbătoarea continuă duminică, 20 septembrie. Standurile cu șuberec, preparate tradiționale și produse locale se deschid de la ora 11.00, iar cea de-a doua zi de spectacole începe la ora 16.00.
După o primă zi în care sute de oameni au trecut prin Centrul Civic, Cumpăna își așteaptă din nou vizitatorii la masă și în fața scenei, pentru încă o zi în care gusturile și tradițiile spun împreună povestea Dobrogei.
Be the first to comment